قررت اللجنة المشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية في مصر، إعادة تشغيل عدد من السلاسل الغذائية التابعة للعلامة التجارية لمنتجات بلبن و”كنافة وبسبوسة” و”كرم الشام” و”وهمي” و”بهيج” و”عم شلتت”، في ضوء تقرير اللجنة بشأن ما تم رصده من مخالفات بها، والتي أدت إلى إغلاق 110 من فروعها في مختلف المحافظات. وقالت اللجنة، في تقرير لها، إنها عاينت أفرع السلاسل الغذائية في ما يخص اشتراطات سلامة الغذاء، والاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية، وحمل شهادات صحية للمشتغلين بالأغذية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وجراثيمها، وكلفت بتشكيل لجان مشتركة للمرور على تلك الفروع، والتأكد من توافر الاشتراطات اللازمة لضمان سلامة الغذاء حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.
وأضافت أنها رصدت تلافي الملاحظات التي سبق رصدها للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، بعد المرور على تلك المنشآت بقوائم تحقق موحدة، وإعداد تقرير مشترك للجنة موثق بصور لأهم الملاحظات والإجراءات التصحيحية الواجب استيفائها، وكذلك اطلاع صاحب المنشأة أو من ينوب عنه على الملاحظات لتلافيها، وتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة. وتابعت اللجنة أن اجتماعاً عقد بين رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وممثلي السلاسل الغذائية أمس الأحد، بهدف مناقشة الإجراءات اللازمة لإعادة تشغيل مصانع ومنافذ بيع السلاسل، والتأكيد من قبل ممثليها بتلافي جميع المخالفات، وتنفيذ الإجراءات التصحيحية المطلوبة بجميع الفروع والمصانع.
