وكالات_ ترياق نيوز
بدأت السلطات المصرية ممثلة في وزارة الزراعة إيلاء اهتمام ببعض الأنشطة الاقتصادية التي ينطبق عليها وصف الاقتصاد المنسي، من أجل تحقيق طفرة في تلك الأنشطة لزيادة الدخل القومي، ومن تلك الأنشطة تربية الطيور المائية وعلى رأسها البط الذي يمكن أن يدر ملايين الجنيهات لمن يعمل في هذا المجال، بحسب ما أكده مسؤول حكومي لموقع “اقتصاد سكاي نيوز عربية”.
مصر تفرض رسوم على الشاحنات القادمة من السودان.. ماذا هناك
ومن جانبه، قال أستاذ تربية البط في قسم بحوث الطيور المائية بوزارة الزراعة، الدكتور أيمن رجب، إن تربية البط من المشاريع المتوسطة التي تسهم في حل مشكلة البطالة ولها فوائد عديدة منها الاجتماعي والاقتصادي.
استقطاع 5 الف من كل معلم لشراء عربة افانتي لوزير التربية والتعليم
وأوضح في تصريحات لموقع “اقتصاد سكاي نيوز عربية” أنه بالرغم من تعدد مصادر البروتين وارتفاع أسعاره في الوقت الحاضر بزيادة أسعار الأعلاف نتيجة للأحوال الاقتصادية غير المستقرة عالميا، إلا أن إنتاج الطيور المائية (البط) لم يحظى بالاهتمام الملائم من حيث نواحي الإنتاج المختلفة لتشكل في مجموعها إنتاجاً يسد الفجوة الغذائية من البروتين الحيواني.وشدد على أن تربية البط سواء لإنتاج اللحم أو لإنتاج البيض أو الزينة مشروع مربح جدا قد يحول صاحب المشروع لمليونير، حيث أنه من الممكن تأسيس وتشغيل مزرعة لإنتاج البط في فتره قصيرة ويمكن عمل المشروع على عدة أنماط.
وأوضح أن هناك مشروع تسمين البط لإنتاج اللحم من البط “المسكوفي” و”السوداني” و”المولار”، ومشروع إنتاج بيض البط من البط البيكيني والدمياطي والكامبل والعداء الهندي، وقد يتم التوسع فيه في حالة توفر ماكينة تفريغ ومفقس لإنتاج وتفريخ الكتاكيت لتزيد درجة المشروع ليصل إلى عملية تحضين ثم تسمين الكتاكيت الناتجة وبهذه الطريقة يصبح المشروع متكامل وله عدة نواحي إنتاجية مربحة جدا.
قال أيمن رجب إن هناك عدة اعتبارات يجب مراعاتها عند تربية البط، منها أن يكون هناك تقارب في أعمار الطيور خاصة إذا كان الهدف تسويقه مذبوحاً في فترة التسمين، وعند تسويق البط حيا يفضل التسمين على دفعات طبقاً لاحتياجات السوق، لاستمرارية العملية الإنتاجية، خصوصا أوقات الاعياد والمناسبات.
وتابع أنه يجب ترك مكان التسمين خالياً لمدة أسبوعين بعد التسويق، لتطهير المكان واستقبال الدفعات الجديدة، وأن تكون فترة التسمين الاقتصادية من 8 إلى10 أسابيع، ويبلغ متوسط الطائر فيها حوالي 3 كجم.
وشدد على أنه يجب ألا تزيد فترة التسمين عن 10 أسابيع لمنع ترسيب الدهن في الأعمار الأخيرة، والحد من استهلاك العلف بدون فائدة، ويفضل تقديم العلف مبسوس لعدم تناثر العلائق، وأيضا لأن البط من الطيور المائية المعتمدة في حياتها علي مصدر مائي مستمر، كما يفضل تقديم العلف على دفعات وذلك لتقليل الفاقد من العليقة.
وأوضح أنه لابد من معرفة أن عمر نضج البط من 4 إلى 5 شهور، ووزن الذكر الناضج من البط 5 إلى 6 كيلو جرام حسب النوع، كما أن إنتاج البيض السنوي من 75 إلى 120 بيضة للبطة الواحدة حسب النوع، ونسبة الفقس 80 بالمئة، ونسبة التفريغ 70 بالمئة، وكثافة البط في المتر المربع 6 بطات، واستهلاك العلف 9 إلى 10 كيلوجرام في فترة التسمين، ونسبة النافق لا تتخطى 5 بالمئة.